家常牛肉胡辣汤的做法
牛肉胡辣汤是一道美味的汤品，香辣可口，营养丰富。下面是家常牛肉胡辣汤的做法和配料视频，让你轻松学会如何制作这道美味汤品。
所需配料
1. 牛肉：500克
2. 胡萝卜：1根
3. 洋葱：1个
4. 大葱：1根
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 干辣椒：适量
8. 香叶：适量
9. 八角：适量
10. 香菜：适量
11. 盐：适量
12. 生抽：适量
13. 料酒：适量
14. 植物油：适量
15. 水：适量
步骤
1. 牛肉切成块状，用清水漂洗干净，备用。
2. 胡萝卜、洋葱、大葱切成片状，姜、蒜切成末状，备用。
3. 热锅凉油，放入八角、香叶、干辣椒煸炒出香味。
4. 放入姜、蒜末煸炒出香味。
5. 放入牛肉块煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒，煸炒均匀。
7. 加入适量的生抽，煸炒均匀。
8. 加入切好的胡萝卜、洋葱、大葱，煸炒均匀。
9. 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
10. 加盐调味，撒上适量的香菜，即可享用。
总结
家常牛肉胡辣汤的做法非常简单，只需要准备好所需的食材，按照步骤进行烹饪即可。这道汤品不仅美味可口，而且营养丰富，对身体有很好的补益作用。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味牛肉胡辣汤。