牛轧糖的做法最佳配方比例100克棉花糖
牛轧糖是一种口感酥脆、甜度适中的小零食，深受大众喜爱。如果你想要自己在家制作牛轧糖，这篇文章将会介绍牛轧糖的最佳配方比例，让你轻松制作出美味的牛轧糖。
所需材料
在制作牛轧糖之前，你需要准备以下材料：
- 100克棉花糖
- 20克黄油
- 30克花生
- 30克糖粉
- 30克燕麦片
- 适量的食用油
制作步骤
接下来，我们来看看如何制作牛轧糖：
- 将花生放入烤箱中烤5分钟，取出后剥去外皮。
- 将黄油和棉花糖放入锅中，用小火煮至糖完全融化。
- 加入糖粉、燕麦片和花生，搅拌均匀。
- 将混合物倒入平底锅中，用铲子压实，使其变平。
- 放入冰箱冷却10分钟，取出后切成小块。
- 将切好的牛轧糖块沾上适量的食用油，防止粘连。
- 牛轧糖就制作完成了！
制作牛轧糖并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。你可以根据自己的口味添加其他坚果或者巧克力碎片等配料，制作出属于自己的特色牛轧糖。