猪肉丸子的做法大全图解
猪肉丸子是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种常见的做法。
1. 原味猪肉丸子
原味猪肉丸子是最基本的做法，下面是具体步骤：
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
- 将肉馅揉成球状，用手轻轻拍扁。
- 锅中加入适量油，烧至六成热，放入丸子，小火煎至两面金黄。
- 加入适量水，大火烧开，转小火煮10分钟即可。
2. 植物丸子
植物丸子是一种健康的选择，适合素食者和减肥人士。下面是具体步骤：
- 将豆腐压成泥，加入胡萝卜末、青菜末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
- 将豆腐馅揉成球状，用手轻轻拍扁。
- 锅中加入适量油，烧至六成热，放入丸子，小火煎至两面金黄。
- 加入适量水，大火烧开，转小火煮10分钟即可。
3. 芝士猪肉丸子
芝士猪肉丸子是一种创意的做法，口感丰富，下面是具体步骤：
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
- 将肉馅揉成球状，用手压扁，放上芝士片，再用肉馅包裹芝士。
- 锅中加入适量油，烧至六成热，放入丸子，小火煎至两面金黄。
- 加入适量水，大火烧开，转小火煮10分钟即可。
以上三种做法都是比较常见的，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家喜欢！