猪肉大葱包子馅的做法
包子是中国传统的美食之一，其中猪肉大葱馅是最受欢迎的一种馅料。下面介绍一下正宗的猪肉大葱馅怎么调。
材料
- 猪肉500克
- 大葱200克
- 生姜50克
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤
- 将猪肉切成小块，加入适量盐、酱油、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油，腌制30分钟。
- 大葱切成小段，生姜切成末。
- 将腌制好的猪肉放入料理机中打成肉末。
- 将肉末放入锅中煸炒，煸炒至肉末变色。
- 加入大葱和生姜末，继续煸炒至大葱熟透。
- 加入适量盐和酱油，翻炒均匀。
- 将煮好的馅料放入包子皮中，包好后蒸10-15分钟即可。
以上就是猪肉大葱包子馅的做法，大家可以根据自己的口味适量调整馅料的味道。祝大家做出美味的包子！