玉米莲藕炖排骨的做法
玉米莲藕炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面，小编为大家介绍一下玉米莲藕炖排骨的做法。
材料准备
1. 排骨500克
2. 玉米1根
3. 莲藕1根
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
步骤说明
1. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后洗净。
2. 炒香姜片：将姜片放入锅中，炒香后放入焯水后的排骨中，加入适量的料酒翻炒均匀。
3. 加水煮开：将排骨倒入锅中，加入适量的水，水量要盖过排骨。大火煮开后，撇去浮沫。
4. 加入玉米和莲藕：将玉米和莲藕去皮后切成小块，加入锅中煮开。
5. 小火炖煮：转小火炖煮1个小时左右，直到排骨烂熟。
6. 加入调味料：最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整即可。
温馨提示
1. 玉米和莲藕的热量较低，适合减肥人士食用。
2. 炖煮时间越长，汤的味道越鲜美。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。
以上就是玉米莲藕炖排骨的做法，大家可以根据自己的口味加入不同的调料，让汤更加美味。希望大家喜欢。