玉米粒青豆粒的做法
玉米粒青豆粒是一道简单易做的家常菜，口感清爽爽口，非常适合夏季食用。下面为大家介绍玉米粒青豆粒的家常做法窍门。
材料准备
1. 玉米粒 100g
2. 青豆粒 100g
3. 胡萝卜 50g
4. 大葱 1根
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
做法步骤
1. 将玉米粒和青豆粒用清水洗净，沥干水分备用。
2. 胡萝卜切成小丁，大葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香，然后加入胡萝卜丁翻炒。
4. 加入玉米粒和青豆粒翻炒，炒至颜色变亮。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖5分钟即可。
小贴士
1. 玉米粒和青豆粒可以提前用开水焯一下，这样口感更佳。
2. 炒玉米粒和青豆粒时要用大火快炒，这样可以保持食材的鲜嫩口感。
3. 加入清水时不要加太多，以免煮出来的菜汤太稀。
以上就是玉米粒青豆粒的做法和家常做法窍门，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出一道美味又健康的家常菜。