什锦虾仁玉米做法大全
如果你喜欢吃海鲜，那么这道什锦虾仁玉米菜肴一定不会让你失望。它是一道美味又健康的菜肴，特别适合夏季食用。下面，我们来看看这道菜肴的具体做法。
材料准备
1. 虾仁：300克
2. 玉米粒：150克
3. 青豆：150克
4. 红萝卜：100克
5. 洋葱：50克
6. 蒜末：适量
7. 鸡精、盐、料酒、胡椒粉：适量
8. 油：适量
步骤说明
1. 将虾仁洗净，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 红萝卜切成小块，洋葱切成丝，备用。
3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末、红萝卜、洋葱煸炒。
5. 加入玉米粒、青豆翻炒，加入适量盐、鸡精、胡椒粉。
6. 最后加入虾仁煸炒均匀即可。
食用提示
1. 在炒虾仁时，可以加入少量水，这样虾仁更加嫩滑。
2. 在炒青豆和玉米粒时，可以先用开水焯一下，这样炒出来的口感更加清脆。
3. 在加盐时，要根据自己的口味适量调整。
现在，你已经学会了什锦虾仁玉米的做法，赶紧试试吧！