玉米蒸排骨的做法大全家常
玉米蒸排骨是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下玉米蒸排骨的做法。
材料准备
1. 排骨500克
2. 玉米2根
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 糖适量
9. 食用油适量
做法步骤
1. 将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，开火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
2. 玉米去皮，切成小段，放入蒸锅中，蒸10分钟。
3. 把蒸好的排骨捞出来，放入碗中，加入盐、生抽、糖、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 把腌好的排骨放入蒸锅中，放在蒸好的玉米上面，继续蒸10分钟。
5. 把蒸好的玉米和排骨放在盘子里，撒上葱花即可。
小贴士
1. 煮排骨时，要先用开水烫一下，这样可以去除排骨表面的血沫。
2. 蒸排骨时，可以在腌制时加入一些料酒和生姜汁，这样可以去除排骨的腥味。
3. 蒸玉米时，可以在水中加入一些盐和糖，这样可以让玉米更加甜美。
4. 在腌制排骨时，可以加入一些五香粉、胡椒粉等调料，这样可以增加排骨的香味。
以上就是玉米蒸排骨的做法大全家常，希望大家喜欢。这道菜不仅美味，而且非常简单易做，大家可以在家里轻松尝试。