如何在烤箱中制作生日蛋糕
生日蛋糕是庆祝生日的必备元素之一。如果你想为自己或家人制作一款美味的生日蛋糕，但没有淡奶油，不用担心，这里有一个简单易学的做法，让你在烤箱中制作一款新手友好的生日蛋糕。
所需材料
在制作生日蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 200克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 50克黄油
- 2勺牛奶
- 1勺泡打粉
- 1勺香草精
制作步骤
接下来，让我们一步步来制作这款美味的生日蛋糕：
步骤1：准备工作
首先，将烤箱预热至180℃。然后，将黄油融化并待凉。
步骤2：混合材料
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积变大。然后，将融化的黄油、牛奶和香草精倒入碗中，继续搅拌均匀。
步骤3：加入面粉和泡打粉
将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中，用刮刀轻轻拌匀，直至没有明显的面粉颗粒。
步骤4：烘焙
将混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊刮平，并轻轻震动烤盘，使面糊表面平整。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约20分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心，拔出干净为止。
步骤5：装饰
将烤好的蛋糕取出，放在网架上待凉。在蛋糕表面涂上你喜欢的奶油、果酱或巧克力酱，用水果、糖霜等进行装饰即可。
步骤6：享用美食
最后，将装饰好的生日蛋糕切成适当大小，与家人或朋友一起分享这款美味的蛋糕吧！