生日蛋糕的做法大全
生日蛋糕是庆祝生日的必备品之一，但是市面上的生日蛋糕价格昂贵，而且口感也不一定好。如果你想自己动手制作一款美味的生日蛋糕，下面提供几种简单易学的做法。
做法一：巧克力生日蛋糕
1. 将150克无盐黄油和200克黑巧克力隔水加热融化，放凉备用。
2. 将4个鸡蛋和150克细砂糖打发至浓稠，加入150克低筋面粉和1勺发酵粉拌匀。
3. 将融化的巧克力倒入面糊中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟。
5. 将蛋糕取出，晾凉后可以进行装饰。
做法二：水果奶油生日蛋糕
1. 将150克无盐黄油和150克砂糖打至松发，加入3个鸡蛋继续打发。
2. 将200克低筋面粉和1勺发酵粉混合，筛入面糊中，搅拌均匀。
3. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟。
4. 将蛋糕取出，晾凉后在蛋糕上均匀涂上奶油。
5. 将喜欢的水果切成小块，放在蛋糕上面，装饰即可。
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1. 网上学习：现在有很多蛋糕西点的在线学习平台，可以随时随地学习，而且价格比较便宜。
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