生日蛋糕的做法大全图解
生日蛋糕是庆祝生日的必备元素之一，但是如果你不想花大价钱在外面买，那么自己动手制作一款美味的生日蛋糕也是一个不错的选择。下面就为大家介绍几种不同口味的生日蛋糕做法。
1.经典奶油生日蛋糕
材料：
- 低粉 150g
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100g
- 牛奶 50ml
- 黄油 50g
- 淡奶油 200ml
- 糖粉 50g
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶和低粉，搅拌成蛋糊。
- 烤箱预热至180度，将蛋糕糊倒入已经涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱烤制25分钟。
- 将淡奶油和糖粉混合，打发成奶油状，涂抹在蛋糕上即可。
2.草莓慕斯生日蛋糕
材料：
- 消化饼干 200g
- 无盐黄油 100g
- 淡奶油 200ml
- 芝士 200g
- 砂糖 50g
- 草莓 200g
- 明胶粉 10g
步骤：
- 将消化饼干捣碎，加入融化的无盐黄油搅拌均匀，倒入烤盘中压实成底层。
- 将芝士和砂糖打成奶油状，加入切碎的草莓搅拌均匀，加入泡软的明胶粉拌匀。
- 将淡奶油打发，加入芝士草莓糊中拌匀，倒入烤盘中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3.巧克力生日蛋糕
材料：
- 低粉 100g
- 可可粉 50g
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100g
- 黄油 50g
- 淡奶油 200ml
- 巧克力 100g
步骤：
- 将低粉和可可粉混合，加入鸡蛋、细砂糖和融化的黄油，搅拌均匀成蛋糊。
- 将蛋糕糊倒入已经涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱烤制25分钟。
- 将巧克力融化，加入淡奶油拌匀，涂抹在蛋糕上即可。
以上就是几种不同口味的生日蛋糕做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法，自己动手制作一款美味的生日蛋糕，为自己或者朋友庆祝生日。