电饭煲巧克力蛋糕的做法窍门
巧克力蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，但是很多人因为没有烤箱而放弃了制作巧克力蛋糕的念头。其实，只要有电饭煲，就可以轻松制作美味的巧克力蛋糕。下面就来介绍一下电饭煲巧克力蛋糕的做法窍门。
材料
1. 巧克力：150克
2. 黄油：100克
3. 鸡蛋：3个
4. 细砂糖：80克
5. 低粉：100克
6. 泡打粉：1/2小匙
7. 牛奶：50毫升
步骤
1. 将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋和细砂糖打散，加入巧克力黄油糊中，搅拌均匀。
3. 将低粉和泡打粉混合，筛入巧克力黄油糊中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌均匀。
5. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的黄油，倒入巧克力蛋糕糊。
6. 按下电饭煲的“煮饭”键，等待煮饭键跳起后再按下“保温”键，蒸煮20-25分钟。
7. 等待蛋糕冷却后，即可享用美味的巧克力蛋糕了。
注意事项
1. 巧克力融化时要隔水加热，避免糊底。
2. 低粉和泡打粉要混合后再筛入巧克力黄油糊中，避免出现结块。
3. 在电饭煲内胆涂上黄油，可以避免蛋糕粘在内胆上。
4. 煮饭键跳起后再按下保温键，可以保证蛋糕熟透。
5. 蛋糕冷却后再取出，避免烫伤。
总结
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的电饭煲巧克力蛋糕。相比传统的烤箱制作，电饭煲制作更为简单方便，而且制作出的蛋糕口感也非常不错。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。