电饭煲红枣蛋糕的做法大全窍门
电饭煲不仅可以煮饭，还可以用来制作美味的红枣蛋糕。下面介绍一下电饭煲红枣蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉60克
4. 玉米油30克
5. 红枣10个
6. 牛奶50毫升
7. 泡打粉1/4小勺
8. 盐1/4小勺
步骤说明
1. 将红枣洗净，去核，搅拌成红枣泥。
2. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，泡打粉，盐，继续搅拌均匀。
4. 加入玉米油，搅拌均匀。
5. 加入牛奶，搅拌均匀。
6. 加入红枣泥，搅拌均匀。
7. 取一个电饭煲内胆，刷一层油，将蛋糕糊倒入内胆中。
8. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。
注意事项
1. 在加入低筋面粉时，可以先过筛，这样可以避免面粉结块。
2. 在加入牛奶时，可以稍微加热一下，这样可以使蛋糕更加松软。
3. 在倒入内胆中时，可以在内胆底部放一张油纸，这样可以避免蛋糕粘在内胆上。
4. 煮蛋糕时，要注意不要开盖子，否则会影响蛋糕的成型。
5. 煮蛋糕时，时间一般为30-40分钟左右，具体时间根据电饭煲的不同而有所不同。
6. 煮蛋糕时，可以将电饭煲的内胆倒扣在盘子上，这样可以更加方便取出蛋糕。
7. 煮蛋糕时，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉，这样可以使蛋糕更加美观。