电饭锅做面包的做法
电饭锅不仅可以煮饭，还可以用来做面包。下面我们来介绍一下电饭锅做面包的家常做法。
准备材料
1. 面包粉、酵母、白糖、盐、水、牛奶
2. 鸡蛋、黄油
制作步骤
1. 将面包粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的水和牛奶，搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状，放在碗里盖上湿布，放在温暖处发酵1小时左右，至面团体积翻倍。
3. 面团发酵好后，将其取出揉成长条状，再揉成球状放在案板上，醒发20分钟左右。
4. 将电饭锅内胆涂上一层黄油，将面团放入内胆中，盖上盖子，开启煮饭模式，烤制30分钟。
5. 烤制好后，将面包取出放在烤网上晾凉。
6. 将鸡蛋打散，涂在面包表面，再放入烤箱中烤制5分钟，至表面呈金黄色即可。
小贴士
1. 面团发酵时，温度过低会影响发酵效果，温度过高则会使面团发酵过度。
2. 烤制时，建议在面包表面涂一层鸡蛋液，可以让面包更加美味。
3. 烤制时，可以根据自己的口味添加一些干果或者巧克力碎片等。
总结
以上就是电饭锅做面包的家常做法，简单易学，大家可以试试看哦！