留娘糕的做法大全图解
留娘糕是一种很受欢迎的传统糕点，它的口感软绵，味道香甜。现在，越来越多的人开始尝试自己做留娘糕，那么留娘糕的做法到底是怎样的呢？下面就为大家介绍一下留娘糕的做法大全图解。
材料准备
1. 糯米粉：500克。
2. 红糖：200克。
3. 白糖：100克。
4. 水：适量。
5. 食用油：适量。
制作步骤
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟。
2. 取一锅，放入适量的水，加入红糖和白糖，煮至糖溶化，熄火待用。
3. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，用手压扁成薄饼状。
4. 在薄饼中央加入适量的红糖水，将四个角收拢，捏成糕团状。
5. 取一个蒸锅，抹上一层食用油，将糕团放入，蒸15分钟。
6. 蒸好的留娘糕放凉后，用刀将其切成小块即可食用。
买还是自己做？
如果你想要品尝正宗的留娘糕，建议还是去专门的留娘糕店购买。因为留娘糕的制作比较繁琐，需要掌握一定的技巧，如果自己做不好，口感和质量都会受到影响。但是，如果你是个烘焙爱好者，也可以尝试自己制作留娘糕，享受DIY的乐趣。
总之，留娘糕是一种美食，无论是自己做还是买，都要注意食用卫生和质量，才能真正享受到它的美味。