电饼铛茄子饼的做法大全图解
茄子是夏季的一道美食，而电饼铛是现代家庭中常见的厨具之一。今天我们就来介绍一下如何在电饼铛中煎出美味的茄子饼。
材料准备
1. 茄子：2个
2. 面粉：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 盐：适量
5. 油：适量
步骤说明
1. 将茄子洗净，去蒂，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，使其出水。
2. 取出茄子片，沥干水分，将其放入碗中，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀，直到茄子片均匀地裹上了面糊。
3. 开启电饼铛，将其加热至适当温度，倒入适量的油，让油均匀涂满电饼铛的底部。
4. 将裹好面糊的茄子片放入电饼铛中，煎至两面金黄色即可。
5. 煎好的茄子饼可以搭配各种调料食用，例如酱油、蒜泥、香菜等。
注意事项
1. 煎茄子饼时，要注意火候，以免煎糊。
2. 煎茄子饼时，要适量放油，以免茄子粘在电饼铛上。
3. 煎好的茄子饼要及时食用，以免变硬。
通过以上步骤，我们就可以在家中用电饼铛煎出美味的茄子饼了。快来试试吧！