益母草炒鸡蛋的做法大全
益母草是一种常见的中草药，具有调理女性生理周期、缓解痛经等功效。而益母草炒鸡蛋则是一道美食，不仅美味可口，还有益母草的保健功效。下面介绍几种益母草炒鸡蛋的做法。
做法一：益母草炒鸡蛋
1. 准备好益母草、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将益母草洗净，切成小段备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入益母草煸炒，待香味出来后加入鸡蛋，翻炒均匀。
5. 炒至鸡蛋熟透，装盘即可。
做法二：益母草炒虾仁蛋
1. 准备好益母草、虾仁、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将益母草洗净，切成小段备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入益母草煸炒，待香味出来后加入虾仁，翻炒均匀。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透。
6. 装盘即可。
做法三：益母草炒瘦肉蛋
1. 准备好益母草、瘦肉、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将益母草洗净，切成小段备用。
3. 瘦肉切成小块，加入适量盐腌制一会儿。
4. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，放入益母草煸炒，待香味出来后加入瘦肉，翻炒均匀。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透。
7. 装盘即可。
结语
益母草炒鸡蛋是一道营养美味的菜肴，不仅能够调理女性生理周期，还能够提高免疫力，增强体质。但是，益母草并不适合所有人食用，孕妇、哺乳期妇女、小孩、老人等人群应慎食。此外，益母草也有一定的毒性，应当注意适量食用。