如何用电饭煲做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富的早餐，而电饭煲则是制作这道菜的不二选择。下面介绍一下电饭煲皮蛋瘦肉粥的做法。
材料准备
1.瘦肉：100克
2.米：100克
3.水：800毫升
4.皮蛋：1个
5.葱姜蒜：适量
6.盐：适量
7.鸡精：适量
步骤
1.将米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量的水，浸泡30分钟。
2.将瘦肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3.将皮蛋剥皮，切成小块备用。
4.葱姜蒜切末备用。
5.将瘦肉、皮蛋、葱姜蒜放入电饭煲内，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
6.将电饭煲插上电源，按下“煮饭”键，等待煮沸后自动转为保温状态。
7.等待10分钟后，打开电饭煲盖子，加入适量的水，搅拌均匀。
8.再次按下“煮饭”键，等待煮沸后自动转为保温状态，等待10分钟即可。
小提示
1.米浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。
2.煮粥时要注意加水量，以免煮干或过多。
3.电饭煲煮粥时间不宜过短，否则会影响粥的口感。
4.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、香菜等调料。
以上就是电饭煲皮蛋瘦肉粥的做法，简单易学，营养丰富，是一道不错的早餐选择。