空气炸锅鸡蛋糕的做法
空气炸锅鸡蛋糕是一种简单易做的甜点，只需要几个简单的材料和一个空气炸锅即可。下面是制作空气炸锅鸡蛋糕的步骤。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖40克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 牛奶30毫升
6. 香草精适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大、挺立不倒。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入鸡蛋糊中，轻轻拌匀。
3. 加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
4. 将空气炸锅内胆涂上一层油，倒入鸡蛋糊，轻轻晃动炸锅使其均匀铺开。
5. 将空气炸锅预热至160度，放入鸡蛋糕，烤制10分钟。
6. 烤制完成后，取出鸡蛋糕，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 空气炸锅的温度和时间可以根据自己的喜好进行调整。
2. 在烤制鸡蛋糕时，可以在炸锅内胆的底部垫上一层纸杯，这样可以避免鸡蛋糕粘在炸锅上。
3. 鸡蛋糕烤制时会膨胀，不要开启炸锅盖子，以免烤制失败。