粉丝蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法
粉丝蒜蓉虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，味道香浓，非常适合搭配米饭或面条食用。下面，我们来介绍一下粉丝蒜蓉虾的简单做法。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 粉丝：适量
3. 大葱：适量
4. 蒜：适量
5. 姜：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 鸡精：适量
10. 植物油：适量
步骤说明
1. 大虾去壳，去虾线，留虾尾，洗净备用。
2. 粉丝用水泡软备用。
3. 大葱切段，蒜和姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入虾仁煸炒至变色，加入料酒，煮至虾仁变成弯曲状。
6. 加入粉丝，煮至粉丝软烂，加入盐、生抽、鸡精调味，煮匀即可。
小贴士
1. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量。
2. 煮粉丝的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 在煸炒虾仁的时候，可以加入少许植物油，这样可以让虾仁更加鲜嫩。
视频教程
以下是粉丝虾蒜蓉的做法视频，让大家更加直观地了解制作过程：