红枣粽子馅的做法大全
粽子是中国传统的美食之一,每年端午节时,家家户户都会包粽子。除了传统的肉粽子,现在还有各种各样的馅料,其中红枣粽子馅备受欢迎。下面介绍几种红枣粽子馅的做法。
红枣芝麻糊粽子馅
1.将糯米洗净浸泡4小时,然后沥干水分备用。
2.将红枣去核切成小块,加入适量水煮烂,加入冰糖搅拌均匀,再加入芝麻糊拌匀。
3.将糯米放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸好的糯米取出,放入适量的白糖和油,搅拌均匀。
5.将粽叶用开水焯一下,然后摆放成三角形,放入适量的糯米和红枣芝麻糊,再用粽叶包裹起来。
6.将包好的粽子放入蒸锅中蒸30分钟即可。
红枣豆沙粽子馅
1.将糯米洗净浸泡4小时,然后沥干水分备用。
2.将红枣去核切成小块,加入适量水煮烂,加入冰糖搅拌均匀,再加入豆沙拌匀。
3.将糯米放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸好的糯米取出,放入适量的白糖和油,搅拌均匀。
5.将粽叶用开水焯一下,然后摆放成三角形,放入适量的糯米和红枣豆沙馅,再用粽叶包裹起来。
6.将包好的粽子放入蒸锅中蒸30分钟即可。
红枣核桃粽子馅
1.将糯米洗净浸泡4小时,然后沥干水分备用。
2.将红枣去核切成小块,加入适量水煮烂,加入冰糖搅拌均匀,再加入核桃碎拌匀。
3.将糯米放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸好的糯米取出,放入适量的白糖和油,搅拌均匀。
5.将粽叶用开水焯一下,然后摆放成三角形,放入适量的糯米和红枣核桃馅,再用粽叶包裹起来。
6.将包好的粽子放入蒸锅中蒸30分钟即可。
以上就是几种红枣粽子馅的做法,大家可以根据自己的口味选择喜欢的馅料,包出美味的粽子。
