红糖蛋糕最简单的做法窍门
蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是对于很多初学者来说，蛋糕的制作并不是一件容易的事情。不过，红糖蛋糕却是一种比较简单的蛋糕，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的红糖蛋糕。下面，我们来分享一下红糖蛋糕最简单的做法窍门。
材料准备
在制作红糖蛋糕之前，需要准备好以下材料：
- 低粉 100 克
- 红糖 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 50 毫升
- 黄油 50 克
- 泡打粉 1 小勺
- 香草精 1 小勺
制作步骤
接下来，我们来看一下红糖蛋糕的制作步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入红糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将鸡蛋打散后，分两次加入黄油红糖混合物中，每次打匀后再加入下一次。
- 将低粉、泡打粉混合后过筛，加入黄油混合物中，搅拌均匀。
- 将牛奶和香草精混合，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 175℃ 烤 25 分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士
为了制作出更加松软的红糖蛋糕，可以在蛋糕面糊中加入适量的牛奶，这样可以让蛋糕更加湿润。此外，在烤蛋糕的时候，可以在烤箱中放一些水，这样可以增加烤箱内的湿度，使蛋糕更加松软。