红豆糯米糕最简单的做法
红豆糯米糕是一道非常受欢迎的甜品，尤其是在冬季，吃上一口热乎乎的红豆糯米糕，让人感到温暖和满足。今天，我们来分享一下最简单的红豆糯米糕做法，让大家可以轻松在家做出美味的红豆糯米糕。
材料准备
在开始制作红豆糯米糕之前，我们需要准备以下材料：
- 糯米粉 200克
- 白砂糖 100克
- 红豆沙 200克
- 水 350毫升
- 植物油 适量
- 葱花 适量
制作步骤
接下来，我们来一步步制作红豆糯米糕：
- 将糯米粉和白砂糖混合在一起，加入水，搅拌均匀。
- 将红豆沙放入锅中，加入适量水，煮沸。
- 将步骤1中的糯米粉糊倒入锅中，不断搅拌，煮至糯米糕糊变得透明，且不粘锅。
- 将煮好的糯米糕糊倒入模具中，轻轻拍打几下，让糯米糕糊均匀分布。
- 将模具放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 蒸好的糯米糕倒出，切成小块。
- 将切好的糯米糕放入平底锅中，加入适量植物油，煎至两面金黄。
- 将煎好的糯米糕装盘，撒上葱花即可。
这样，一道美味的红豆糯米糕就做好了，是不是非常简单呢？大家可以尝试自己在家制作，享受到美味的口感。