胡辣汤的做法儿童版
胡辣汤是一道非常受欢迎的湖南特色汤品，它有着辣味浓郁、鲜香可口的特点。今天，我们就来学习一下胡辣汤的做法，让你也能轻松制作出美味可口的胡辣汤。
材料准备
1.猪骨头、猪肉、猪心、猪肝、豆腐、木耳、香菜、辣椒、姜、蒜。
2.调料：盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋。
制作步骤
1.将猪骨头用水煮开，去除浮沫后换水再煮。煮到汤色变浑浊，骨头上的肉汤被完全煮出来后，捞出猪骨头。
2.将猪肉、猪心、猪肝切成小块，放入锅中焯水，去血水。
3.将豆腐切成小块，木耳泡发后切成小块，香菜切碎，辣椒、姜、蒜切成末备用。
4.将猪肉、猪心、猪肝、豆腐、木耳放入猪骨汤中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽，煮至熟透。
5.将煮好的胡辣汤倒入碗中，加入香菜、辣椒、姜、蒜末和适量的醋即可。
小贴士
1.在煮猪骨头的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除腥味。
2.猪肉、猪心、猪肝焯水的时间不要太长，以免影响口感。
3.煮胡辣汤的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒和姜蒜末。
4.在加入调料的时候，要根据个人口味适量加入，不要加太多。
5.加入适量的醋可以起到去腥增香的作用。
6.胡辣汤的汤料可以根据自己的喜好进行调整，比如可以加入鸡蛋、粉丝等。
7.制作胡辣汤的过程中，一定要注意卫生，避免食品污染。