腊肠煲仔饭的做法电饭煲
煲仔饭是广东特色美食之一，以其口感独特、香气四溢而受到食客们的喜爱。而腊肠煲仔饭则是其中的经典之一。下面就来介绍一下腊肠煲仔饭的正确做法。
准备材料
1.腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇、葱花、姜片、米饭、鸡蛋、盐、酱油、生抽、老抽、糖、料酒、清水。
2.将腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇分别切成小块，鸡蛋打散备用。
开始烹饪
1.将电饭煲内胆加入适量的米饭和清水，按下煮饭键开始煮饭。
2.当电饭煲开始保温时，将腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇、葱花、姜片分别放入煲仔中，加入少量盐、酱油、生抽、老抽、糖、料酒翻炒均匀。
3.将炒好的腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇、葱花、姜片倒入电饭煲内，搅拌均匀，加入适量的清水，继续煮饭。
4.当电饭煲再次开始保温时，将鸡蛋液倒入煲仔中，搅拌均匀，盖上盖子焖煮5分钟。
出锅装盘
1.等待电饭煲自动保温结束后，用勺子将煲仔中的饭菜倒入碗中，淋上适量的酱油和葱花即可。
2.腊肠煲仔饭就做好了，这道美食口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富，是一道不可错过的美食。