自制全麦面包的做法
全麦面包最简单的做法
准备材料
1. 全麦面粉300克
2. 酵母5克
3. 盐5克
4. 温水200毫升
步骤
1. 将全麦面粉、酵母和盐混合在一起。
2. 加入温水，一边搅拌一边慢慢加入，直到面团充分混合。
3. 将面团放在桌子上，揉搓10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团变成两倍大。
5. 取出面团，揉搓几次，将其放在烤盘上，用刀在面团上划几刀。
6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤20-25分钟，或者直到面包变成金黄色。
7. 取出面包，放在架子上冷却。
总结
自制全麦面包是一种健康的选择，可以避免添加剂和防腐剂。这个简单的食谱可以让你在家里轻松制作美味的全麦面包。你可以根据自己的口味添加其他的配料，如葡萄干、坚果等。