自制小零食的做法大全
在家里自制小零食，不仅可以保证食品的卫生和安全，还可以根据自己的口味来调整食材和味道。下面介绍几种简单易做的小饼干做法，让你在享受美食的同时，也能体验到制作的乐趣。
1. 杏仁饼干
材料：
- 面粉 200g
- 杏仁粉 50g
- 糖粉 80g
- 牛油 120g
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将面粉、杏仁粉、糖粉混合在一起。
- 加入牛油，揉成面团。
- 将面团擀平，用饼干模具切出形状。
- 将鸡蛋打散，涂在饼干上。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟。
- 取出晾凉即可。
2. 芝士饼干
材料：
- 面粉 200g
- 芝士粉 50g
- 糖粉 80g
- 牛油 120g
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将面粉、芝士粉、糖粉混合在一起。
- 加入牛油，揉成面团。
- 将面团擀平，用饼干模具切出形状。
- 将鸡蛋打散，涂在饼干上。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟。
- 取出晾凉即可。
3. 巧克力饼干
材料：
- 面粉 200g
- 可可粉 50g
- 糖粉 80g
- 牛油 120g
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将面粉、可可粉、糖粉混合在一起。
- 加入牛油，揉成面团。
- 将面团擀平，用饼干模具切出形状。
- 将鸡蛋打散，涂在饼干上。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟。
- 取出晾凉即可。