自己做牛排的做法大全
自制牛排怎么做好吃又简单？以下是几种简单易学的做法。
1. 煎牛排
煎牛排是最基本的牛排做法，也是最简单的一种。具体步骤如下：
1. 将牛排从冰箱取出，放置室温下让其回温，同时用厨房纸巾将表面的水分擦干。
2. 在牛排上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压。
3. 在锅中加热橄榄油，待油热后将牛排放入锅中煎制。
4. 煎制时不要频繁翻动，每面煎制约3分钟，直到表面呈现金黄色。
5. 将煎好的牛排取出，放置在烤网上，用锡纸包裹住，焖制5分钟。
2. 烤牛排
烤牛排是一种比较健康的做法，能够保持牛排的原汁原味。具体步骤如下：
1. 将牛排从冰箱取出，放置室温下让其回温，同时用厨房纸巾将表面的水分擦干。
2. 在牛排上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压。
3. 预热烤箱至200℃，将烤盘刷上橄榄油，放入牛排。
4. 烤制10-12分钟，直到牛排的内部温度达到所需的熟度。
5. 取出烤好的牛排，放置在烤网上，用锡纸包裹住，焖制5分钟。
3. 炸牛排
炸牛排是一种比较特别的做法，能够制作出口感酥脆的牛排。具体步骤如下：
1. 将牛排从冰箱取出，放置室温下让其回温，同时用厨房纸巾将表面的水分擦干。
2. 在牛排上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包屑，将牛排依次沾上这三种材料。
4. 在锅中加热油，待油热后将牛排放入锅中炸制。
5. 炸制约3-5分钟，直到表面呈现金黄色。
6. 将炸好的牛排取出，放置在烤网上，用锡纸包裹住，焖制5分钟。
以上是自己做牛排的做法大全，希望对大家有所帮助。