花甲的做法大全家常简单的 炒花甲的家常做法窍门

家常花甲的做法大全

花甲是一种非常美味的海鲜，可以用来炒菜、做汤、煮粥等等。下面介绍一些家常简单的做法，让您轻松享受美味的花甲。

1. 清炒花甲

材料：花甲、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、油。

做法：

1. 将花甲洗净，沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜切成末，备用。
3. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入花甲，加盐、料酒、生抽翻炒均匀。
5. 炒至花甲变色，出锅即可。

2. 蒜蓉花甲

材料：花甲、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、油。

做法：

1. 将花甲洗净，沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜切成末，备用。
3. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入花甲，加盐、料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入蒜蓉，翻炒均匀。
6. 炒至花甲变色，出锅即可。

3. 酱爆花甲

材料：花甲、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、豆瓣酱、糖、油。

做法：

1. 将花甲洗净，沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜切成末，备用。
3. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱，炒香。
5. 放入花甲，加盐、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
6. 炒至花甲变色，出锅即可。