茶叶蛋的做法及配料比例
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单。下面，我们来介绍一下最简单的茶叶蛋做法及配料比例。
所需配料
1. 鸡蛋6个
2. 茶叶5克
3. 酱油适量
4. 盐适量
5. 水适量
制作步骤
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要没过鸡蛋。
2. 煮开后，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使鸡蛋表面裂开，不要敲太多，以免煮熟后鸡蛋脱皮。
3. 加入茶叶、酱油、盐，煮10分钟左右，让茶叶和调料的味道充分渗透到鸡蛋里。
4. 关火，让茶叶蛋在锅里放凉，大约需要30分钟左右。
5. 将茶叶蛋捞出，剥去鸡蛋壳，就可以食用了。
小贴士
1. 煮茶叶蛋的时候，水要足够多，以免煮干了。
2. 敲鸡蛋壳的时候，要轻轻敲打，不要敲太多。
3. 煮茶叶蛋的时候，可以根据自己的口味适当调整酱油和盐的用量。
茶叶蛋是一道非常简单易学的小吃，只需要几个简单的步骤和几种常见的调料，就可以制作出美味可口的茶叶蛋。希望大家可以尝试一下这个简单的做法，享受到茶叶蛋带来的美味和健康。