菠菜汤的做法大全家常汤
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁元素含量较高，有助于补血。菠菜汤是一道简单易做的家常汤，下面介绍几种菠菜汤的做法。
1. 菠菜西红柿汤
材料：
菠菜200克，西红柿1个，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切成段；西红柿切成小块。
2. 锅中放清水烧开，放入菠菜焯水后捞出备用。
3. 锅中放少量油，加入葱姜爆香，放入西红柿煮至烂熟。
4. 加入适量清水，放入焯过水的菠菜，煮开后加入盐调味即可。
2. 菠菜豆腐汤
材料：
菠菜200克，豆腐1块，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切成段；豆腐切成小块。
2. 锅中放少量油，加入葱姜爆香，放入豆腐煮至熟透。
3. 加入适量清水，放入焯过水的菠菜，煮开后加入盐调味即可。
3. 菠菜鸡蛋汤
材料：
菠菜200克，鸡蛋2个，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切成段；鸡蛋打散备用。
2. 锅中放少量油，加入葱姜爆香，放入打散的鸡蛋煮至熟透。
3. 加入适量清水，放入焯过水的菠菜，煮开后加入盐调味即可。
以上就是几种简单易做的菠菜汤做法，可以根据自己的口味加入适量的调料。菠菜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的家常汤。