菠菜汁青团的做法窍门
青团是一种传统的中式点心，有着软糯的口感和美丽的绿色色泽。而加入菠菜汁的青团不仅颜值更高，而且更加健康美味。下面就给大家介绍一下菠菜汁青团的做法窍门。
1.准备材料
菠菜汁青团的材料很简单，需要准备的材料有：糯米粉、菠菜汁、白糖、芝麻、油。
2.制作糯米团皮
将糯米粉倒入碗中，逐渐加入菠菜汁，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆形的团皮。
3.制作馅料
将白糖加入锅中，加入适量的水，用小火煮至糖溶化。加入适量的芝麻，搅拌均匀，制作成馅料。
4.包馅
将馅料放在团皮中央，将团皮包裹住馅料，用手轻轻捏紧，制成圆形的青团。
5.蒸煮
将青团放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟左右，直到青团熟透即可。
6.油炸
将蒸煮好的青团放入油锅中炸至金黄色即可。
7.享用
菠菜汁青团做好后，可以直接食用，也可以搭配茶水或者豆浆一起享用。