蛋挞皮包汤圆的做法
喜欢甜点的小伙伴们，一定对蛋挞和汤圆不陌生。今天，我们来介绍一种新颖的做法——蛋挞皮包汤圆。它不仅将两种美食结合在一起，而且还可以用烤箱来制作，更加方便快捷。下面，就让我们一起来学习这道美味的甜点吧。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 蛋挞皮：6张
- 糯米粉：150克
- 水：适量
- 红豆沙馅：适量
- 白糖：适量
- 黑芝麻：适量
制作步骤
接下来，我们开始制作蛋挞皮包汤圆。
- 将糯米粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，放置10分钟。
- 将面团搓成细长条状，切成小块，搓成圆形。
- 将红豆沙馅加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将搓好的糯米团压扁，放入适量的红豆沙馅，搓成圆形。
- 将蛋挞皮放入烤盘中，放入搓好的糯米团，将蛋挞皮的边缘向上翻起，收口处用手指捏紧。
- 在蛋挞皮上刷上蛋液，撒上黑芝麻。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟左右，直到蛋挞皮呈金黄色即可。
经过以上步骤，一道美味的蛋挞皮包汤圆就完成了。它不仅口感独特，而且制作过程简单，适合在家中DIY。快来试一试吧！