蜂蜜小蛋糕的做法大全
蜂蜜小蛋糕是一道美味又健康的甜点，特别适合在下午茶或者聚会时享用。下面为大家介绍几种不同口味的蜂蜜小蛋糕做法。
1. 原味蜂蜜小蛋糕
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 蜂蜜30克
- 无盐黄油40克
- 糖粉30克
步骤：
- 将蛋黄和蜂蜜混合搅拌均匀，加入融化的黄油。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打发，分三次加入糖粉，继续打发至硬性发泡。
- 将蛋白糊分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经预热好的烤盘中，放入烤箱中，以180度烤10-15分钟。
- 取出蛋糕，待冷却后即可享用。
2. 巧克力蜂蜜小蛋糕
材料：
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉50克
- 可可粉20克
- 蜂蜜30克
- 无盐黄油30克
- 糖粉30克
步骤：
- 将蛋黄和蜂蜜混合搅拌均匀，加入融化的黄油。
- 筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打发，分三次加入糖粉，继续打发至硬性发泡。
- 将蛋白糊分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经预热好的烤盘中，放入烤箱中，以180度烤10-15分钟。
- 取出蛋糕，待冷却后即可享用。
3. 柠檬蜂蜜小蛋糕
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 蜂蜜30克
- 无盐黄油40克
- 糖粉30克
- 柠檬皮屑适量
步骤：
- 将蛋黄和蜂蜜混合搅拌均匀，加入融化的黄油。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
- 将蛋白打发，分三次加入糖粉，继续打发至硬性发泡。
- 将蛋白糊分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经预热好的烤盘中，放入烤箱中，以180度烤10-15分钟。
- 取出蛋糕，待冷却后即可享用。