豆沙油炸糕的做法家常做法
豆沙油炸糕是一道非常受欢迎的甜品，它的外皮酥脆，内馅柔软，口感非常好。下面就来介绍一下豆沙油炸糕的做法。
材料准备
1. 面粉 250克
2. 酵母 5克
3. 白糖 20克
4. 盐 2克
5. 温水 150毫升
6. 豆沙馅 适量
7. 油 适量
步骤说明
1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，倒入温水，揉成面团。
2. 面团揉至光滑，放在温暖的地方进行发酵，至面团体积增大一倍。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，每个小块压扁成圆形，放入适量的豆沙馅，将面皮包裹住豆沙馅。
4. 锅中倒入适量的油，待油温达到180度左右，将豆沙油炸糕放入锅中，炸至两面金黄色即可。
5. 将炸好的豆沙油炸糕捞出沥干油，撒上适量的白糖即可食用。
小贴士
1. 面团发酵时温度要适宜，过高或过低都会影响发酵效果。
2. 炸豆沙油炸糕时，油温不要过高，否则会糊掉外皮。
3. 炸豆沙油炸糕时，要适量掌握油的用量，太多会影响口感，太少则容易糊掉。
以上就是豆沙油炸糕的做法，大家可以自己动手试试，做出美味的豆沙油炸糕。