青豆的做法大全家常 冻青豆的做法大全家常

青豆的做法大全家常

青豆是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面，我们为大家介绍一些青豆的做法，希望能够帮助大家更好地享受青豆的美味。

冻青豆的做法

冻青豆是一种非常方便的食材，可以随时拿出来做菜。下面，我们来介绍一下如何制作冻青豆。

1. 将青豆洗净，去除两头。
2. 将青豆焯水，煮至变色。
3. 将焯过水的青豆放入冰水中，降温。
4. 将青豆沥干水分，放入密封袋中。
5. 将密封袋放入冰箱冷冻室中，冷冻至青豆完全冷冻。

青豆炒鸡蛋的做法

青豆炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，下面我们来看看具体的做法。

1. 将青豆焯水，煮至变色。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、少许水，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后加入青豆，翻炒片刻。
4. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，炒至鸡蛋熟透。
5. 加入少许酱油，翻炒均匀即可。

青豆炖排骨的做法

青豆炖排骨是一道营养丰富的家常菜，下面我们来看看具体的做法。

1. 将排骨焯水，去除血沫。
2. 将焯过水的排骨放入砂锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料，炖煮30分钟。
4. 将青豆焯水，煮至变色。
5. 将焯过水的青豆加入砂锅中，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的味精，炖煮片刻即可。