家常面包简单做法
面包是人们生活中非常重要的食物之一，而自己在家里制作面包也成为了越来越多人的爱好。下面介绍一种简单的家常面包做法。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 酵母5克
3. 糖30克
4. 盐10克
5. 牛奶250克
6. 鸡蛋1个
7. 黄油50克
制作步骤
1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
2. 将黄油揉入面团中，揉至面团表面光滑有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团大小变为原来的2倍。
4. 将面团揉成长条形，放入烤箱中，180度烤20-25分钟。
5. 烤好的面包取出，晾凉后即可享用。
注意事项
1. 揉面团时要揉至表面光滑有弹性，否则面包口感会受影响。
2. 发酵的时间要根据温度和湿度来判断，一般为1-2小时。
3. 烤箱温度要预热至180度，否则面包烤不熟或者表面烤焦。
4. 烤制的时间要根据面包大小和烤箱温度来判断，需要时刻观察。
以上就是家常面包的简单做法，大家可以根据自己的口味添加一些干果或者巧克力等食材，制作出属于自己的口感。希望大家都能够享受到自己亲手制作的美味面包。