面包的做法
1. 准备材料:面粉、酵母、糖、盐、水、牛奶、黄油。
2. 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入适量水和牛奶,搅拌均匀。
3. 揉面,将黄油加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
4. 发酵,将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1-2小时。
5. 整形,将发好的面团揉平,卷起来,放入烤盘中,再次发酵30分钟。
6. 烘焙,将面团放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
桃酥的做法
1. 准备材料:面粉、白砂糖、油、桃仁。
2. 将面粉、白砂糖、油混合,揉成面团。
3. 将桃仁磨碎,加入面团中,揉匀。
4. 揉成小球状,放入烤盘中,用叉子压扁。
5. 烘焙,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟即可。
桃酥的配方
1. 面粉:200克。
2. 白砂糖:100克。
3. 油:100克。
4. 桃仁:50克。
以上为桃酥的基本配方,可以根据自己的口味适当调整。
例如,可以加入少量香草精或者柠檬皮屑,增加口感。
也可以将桃仁替换成其他坚果,如杏仁、核桃等。
