焖面条的家常做法
面条是中国人餐桌上的主食之一，不同的做法能够让面条呈现出不同的口感和味道。今天，我们来介绍一种家常的做法——焖面条。
材料准备
1. 面条：500克
2. 猪肉：200克
3. 青菜：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 料酒：适量
8. 鸡精：适量
步骤
1. 猪肉切成小块，青菜洗净切成段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加水烧开，放入面条焯水，捞出备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入猪肉块煸炒至变色，加入酱油、料酒、盐、鸡精煸炒均匀。
5. 加入适量水，放入焯好水的面条，翻炒均匀。
6. 加入青菜段，盖上锅盖焖煮5分钟即可。
小贴士
1. 焖面的水量要适量，太多会导致面条煮烂，太少则不易焖熟。
2. 焖面的时间要掌握好，时间过长会导致面条变得过软。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。
以上就是焖面条的家常做法，简单易学，口感鲜美，赶快试试吧！