面蒸鸡蛋的做法大全
面蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍几种不同的面蒸鸡蛋的做法。
1. 面蒸鸡蛋
材料：
鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、水适量、葱花适量、香菜适量。
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀；
2. 加入面粉，搅拌成面糊；
3. 在锅中倒入适量水，烧开后将面糊倒入蒸锅中，蒸10分钟左右；
4. 取出后撒上葱花和香菜即可。
2. 面蒸鸡蛋馒头
材料：
鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、水适量、发酵粉适量。
做法：
1. 将面粉、发酵粉和盐混合，加入水搅拌成面团；
2. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成馒头状；
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀；
4. 将馒头放入蒸锅中，倒入鸡蛋液，蒸10分钟左右即可。
3. 面蒸鸡蛋糕
材料：
鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、水适量、发酵粉适量。
做法：
1. 将面粉、发酵粉和盐混合，加入水搅拌成面糊；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀；
3. 将面糊倒入蒸锅中，倒入鸡蛋液，蒸10分钟左右即可。
以上就是几种不同的面蒸鸡蛋的做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。不过无论哪种做法，都需要注意火候和时间的掌握，才能做出美味的面蒸鸡蛋。