清蒸菜谱大全带图片
清蒸是一种健康、营养、美味的烹饪方式，它能够保留食材的原味和营养成分，让人们在享受美食的同时也能够保持身体健康。下面是一些清蒸菜谱大全，带有详细的步骤和图片，让您轻松学会清蒸的做法。
1. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后沥干水分。
2. 在鱼身两面各划三刀，放入盘中，加入姜丝、葱段、料酒、盐和清水，蒸15分钟。
3. 蒸好后，将盘中的汤汁倒掉，将姜丝和葱段撒在鱼身上即可。
2. 清蒸虾仁
材料：虾仁适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 将虾仁去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
2. 在虾仁中加入盐、料酒、清水，腌制10分钟。
3. 将葱姜切成丝，放在虾仁上面，蒸5分钟即可。
3. 清蒸石斑鱼
材料：石斑鱼一条、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后沥干水分。
2. 在鱼身两面各划三刀，放入盘中，加入姜、葱、料酒、盐和清水，蒸20分钟。
3. 蒸好后，将盘中的汤汁倒掉，将姜和葱撒在鱼身上即可。
