鲍汁海参的做法大全集 鲍鱼海参的做法

鲍汁海参的做法大全集

鲍鱼和海参都是海中的珍品，它们营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食材。下面为大家介绍几种鲍汁海参的做法，为您的餐桌增添一份美味。

1. 鲍汁海参炖鸡腿

材料：鸡腿、海参、鲍鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精。

做法：

1. 鸡腿用清水洗净，切块备用。
2. 海参用清水泡发，去皮，切块备用。
3. 鲍鱼用清水洗净，切片备用。
4. 姜、葱切片备用。
5. 将鸡腿、海参、鲍鱼放入砂锅中，加入姜、葱、料酒、盐、鸡精，加入适量清水。
6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

2. 鲍汁海参炒面

材料：面条、海参、鲍鱼、胡萝卜、青菜、蒜、姜、盐、鸡精、料酒。

做法：

1. 将面条用开水煮熟，捞出备用。
2. 海参用清水泡发，去皮，切块备用。
3. 鲍鱼用清水洗净，切片备用。
4. 胡萝卜切丝，青菜切段，蒜、姜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，加入蒜、姜炒香，加入胡萝卜丝、青菜段翻炒。
6. 加入海参、鲍鱼翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒。
7. 最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

3. 鲍汁海参蒸蛋

材料：鸡蛋、海参、鲍鱼、葱、盐、鸡精、料酒。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
2. 海参用清水泡发，去皮，切块备用。
3. 鲍鱼用清水洗净，切片备用。
4. 将海参、鲍鱼放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，撒上葱花。
5. 蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，大火蒸10分钟即可。