鸡肉煲的做法大全
鸡肉煲是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭日常食用。下面为大家介绍几种正宗鸡煲的做法。
鸡肉煲的做法一
1. 准备材料：鸡腿肉、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香菜。
2. 将鸡腿肉切块，洋葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至金黄色，加入洋葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮沸后转小火慢炖30分钟，直至鸡肉软烂入味。
6. 撒上香菜，即可上桌。
鸡肉煲的做法二
1. 准备材料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香菜。
2. 将鸡腿肉切块，土豆、胡萝卜切块，洋葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至金黄色，加入洋葱、姜、蒜炒香。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入土豆、胡萝卜煮沸后转小火慢炖30分钟，直至鸡肉、土豆、胡萝卜熟烂入味。
6. 撒上香菜，即可上桌。
鸡肉煲的做法三
1. 准备材料：鸡腿肉、冬菇、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香菜。
2. 将鸡腿肉切块，冬菇、木耳泡软切片，葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至金黄色，加入葱、姜、蒜炒香。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入冬菇、木耳煮沸后转小火慢炖30分钟，直至鸡肉、冬菇、木耳熟烂入味。
6. 撒上香菜，即可上桌。
以上就是几种正宗鸡煲的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，享受美味的鸡肉煲。