鸡蛋炒包头菜的做法
鸡蛋炒包头菜是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。下面介绍一下鸡蛋炒包头菜的做法。
材料准备
1.包头菜一颗，洗净切成小块；
2.鸡蛋两个，打散备用；
3.葱姜蒜适量，切成末备用；
4.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量。
步骤说明
1.将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
2.放入包头菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀；
3.将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。
注意事项
1.包头菜炒的时间不要太长，否则会影响口感；
2.鸡蛋炒的时间也不要太长，以免过于干燥；
3.加入调料时要适量，不要过咸或过甜。
鸡蛋炒包头菜的做法非常简单，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，做出一道美味的家常菜。