龙虾的做法大全家常做法视频
龙虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍几种龙虾的家常做法，让您在家也能享受到美味的龙虾。
1、清蒸龙虾
清蒸龙虾是一种简单易做的做法，保留了龙虾的原汁原味，口感鲜美。具体做法如下：
- 将龙虾洗净，去掉虾须，切成两半。
- 将姜蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、清水，调成汁。
- 将龙虾放入蒸锅中，倒入调好的汁，蒸10分钟。
- 将蒸好的龙虾放入盘中，撒上葱花即可。
2、炒龙虾
炒龙虾是一种口感丰富的做法，龙虾肉质鲜嫩、口感丰富，配上各种调料，味道更加美味。具体做法如下：
- 将龙虾洗净，去掉虾须，切成小块。
- 将姜蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、清水，调成汁。
- 将龙虾放入锅中，加入适量的油，煸炒至变色。
- 倒入调好的汁，翻炒均匀。
- 加入青红椒、葱花翻炒均匀即可。
3、红烧龙虾
红烧龙虾是一种口感浓郁的做法，龙虾肉质鲜嫩、口感丰富，配上红烧汁，味道更加美味。具体做法如下：
- 将龙虾洗净，去掉虾须，切成小块。
- 将姜蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、清水，调成汁。
- 将龙虾放入锅中，加入适量的油，煸炒至变色。
- 倒入调好的汁，翻炒均匀。
- 加入冰糖、酱油、料酒、清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入葱花、姜片、八角、桂皮、干辣椒，煮5分钟即可。