二访上海鮨海味，“最强酒肴”与“最肥沙丁”是否依旧惊艳？
答案是：非常惊艳！ 时隔不久再访鮨海味，21年2月的这次体验，再次被“最强酒肴”和“最肥沙丁”征服，不夸张，值得专程去！---
为何选择二访鮨海味？
一访印象深刻：首次到访就被食材新鲜度和师傅手艺圈粉。
“最强酒肴”传闻：听闻店家推出了被誉为“最强”的下酒小菜，心痒难耐。
“最肥沙丁”季节：2月正是沙丁鱼最为肥美的时节，不想错过。
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“最强酒肴”究竟有多强？
这次的“最强酒肴”名号给了一道 炭烤喉黑鱼配柚子胡椒。炭烤喉黑鱼配柚子胡椒品鉴：
食材：喉黑鱼肉质细腻，胶原蛋白丰富。
火候：炭火烤得恰到好处，外皮微焦带香，内里多汁。
调味：点睛之笔是自家调制的柚子胡椒，微辣中带着清新果香，美中和鱼的油脂。
口感：鱼肉入口即化，鱼皮Q弹，柚子胡椒的香气层层递进。
酒搭：搭配清酒，简直是绝配，一口酒一口鱼，幸福感爆棚！
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“最肥沙丁”21.02实测，名不虚传！
2月份的沙丁鱼，经过一个冬天的积蓄，肥美程度达到顶峰。盐渍最肥沙丁鱼体验：
外观：鱼身饱满，银光闪闪，脂肪线条清晰可见。
处理：师傅鱼处理得非常干净，去骨留肉，只取精华部分。
口感：入口即化的油脂感！ 全没有腥味，只有纯粹的鲜美和丰腴。
调味：简单盐渍提鲜，最大程度保留了沙丁鱼的本味。
惊喜：能吃到如此肥美的沙丁鱼，是这个季节独有的馈赠。
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其他亮点与小Tips
寿司师傅：依旧沉稳专业，会根据客人喜好推荐和调整。
环境：典型的板前寿司店，氛围轻松，可以近距离欣赏师傅操作。
预约：人气很旺，务必提前预约，尤其是想坐板前的朋友。
性价比：考虑到食材和口味，性价比相当不错。
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二访鮨海味，满意而归！
“最强酒肴”炭烤喉黑鱼：实至名归，层次感丰富，下酒神器。
“最肥沙丁鱼”：21.02的沙丁鱼果然没让人失望，油脂丰腴，鲜美至极。
整体感受：食材新鲜，技艺在线，服务周到，是上海日式料理中值得反复刷的店。
如果你是日料爱好者，追求食材本味和高品质酒肴，鮨海味绝对值得你安排上！特别是在沙丁鱼肥美的季节，那份极致的丰腴口感，不容错过。