教育部对学校小卖部有何规定？

教育部学校小卖部新规：守护校园食品安全底线 2022年，教育部联合多部门印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，对学校小卖部校园便利店的经营管理作出明确规定。该规定直指校园食品乱象，从准入资质、商品种类、经营规范三方面构建校园食品防护网，旨在为学生健康成长保驾护航。 严格限定经营主体与准入门槛 新规，中小学校园内小卖部必须取得食品经营许可，幼儿园原则上禁止设置食品销售场所。承包经营者需通过公开招标确定，且不得转租、转包。学校需建立经营者信用档案，对违规者实行“一票否决”并清除出校园。 全面规范商品销售品类清单 规定明确禁止销售以下商品：

• ◇ 高盐、高糖、高脂食品如辣条、油炸零食、含糖饮料
• ◇ 三产品、过期食品、临期食品
• ◇ 含咖啡因、酒精等成分的食品
• ◇ 玩具与食品混装的“五毛零食”

鼓励销售健康食品：牛奶、酸奶、坚果、新鲜蔬果等营养食品，以及文具、生活必需品。 强化日常监管与责任落实 学校需设立食品安全监督岗，每日检查商品保质期与储存条件。经营者必须公示食品经营许可证、进货台账，实行明码标价。教育部门联合市场监管部门每学期开展至少2次突击检查，对违法行为依法从严查处。 推行“阳光化”经营模式 多地学校试点“透明厨房”式管理，通过视频监控或开放日形式接受师生监督。部分地区小卖部营业时间限定在课余时段，避免影响正常教学秩序。

新规实施以来，校园食品环境显著改善。数据显示，2023年全国校园小卖部不合格食品检出率较上年下降63%，学生肥胖率增长趋势得到初步遏制。这一政策以最严格标准守护“舌尖上的安全”，为青少年健康成长筑起制度防线。