坐高铁可以带白酒，但需遵守铁路部门的相关规定。
根据《铁路旅客运输规程》及铁路安检，乘坐高铁携带白酒需包装、容量和数量的限制。首先，白酒必须为正规厂家生产的密封包装产品，瓶身需清晰标食品名称、生产厂家、生产日期、酒精含量等信息，散装白酒或标识的自酿白酒因安全性法确认，禁止携带上车。
其次，白酒的酒精含量需在规定范围内。铁路部门明确，酒精含量超过70%的酒类属于易燃易爆品，禁止携带；而日常饮用的白酒酒精含量多在40%-60%之间，单瓶容量不超过500毫升时，可随身携带。若单瓶容量超过500毫升，即使酒精含量标准，也需办理托运。
关于携带数量，累计携带的白酒总量不得超过1000毫升。例如，500毫升装的白酒可携带2瓶，若携带3瓶则超出规定，需办理托运或部分弃置。此外，携带的白酒需放入行李中，不得随身携带在身边，以免因碰撞导致破损泄漏。
需特别意，托运白酒同样有：包装需好损，避免在运输过程中破损；每人免费托运行李额度为20千克成人，超出部分需支付费用。若白酒瓶身有破损或渗漏，即使容量和数量规定，也可能被安检拒绝携带。
只要白酒包装正规、酒精含量不超70%、单瓶容量不超过500毫升且累计总量不超过1000毫升，即可携带乘坐高铁；不上述条件的白酒，则需办理托运或选择其他运输方式。