鸭屎香为什么叫鸭屎香？
在凤凰单丛茶的谱系里，\"鸭屎香\"是个自带话题的名字。初听时总让人皱眉：这般清雅的茶香，为何要与\"鸭屎\"扯上关系？其实这名字背后藏着两个朴素的民间传说，都与茶农的生活智慧有关。最早的说法，起源于凤凰山脉的茶农对茶树土壤的观察。据说这种茶树生长在黄壤中，土壤颜色暗沉、质地疏松，远看如同鸭群留下的粪便。茶农们在田间劳作时，见此情景便随口称其为\"鸭屎土\"，长在这片土地上的茶，自然就被叫做\"鸭屎香\"。这名字带着泥土的粗粝感，却也直白地记录了茶树与生长环境的联结。
另一种说法，与茶叶的外观有关。鸭屎香茶树的叶片色泽墨绿，叶形蜷曲，制成干茶后条索紧结，颜色深沉，细看时绒毛若隐若现，恰似鸭群走过留下的痕迹。旧时茶农多不识字，给茶树取名全凭直观感受，看到茶叶这副模样，便有了\"鸭屎香\"的戏称。
不过，名字的不雅丝毫没有掩盖它的珍贵。鸭屎香属于凤凰单丛中的高香型品种，冲泡后兰花香馥郁高扬，夹带蜜韵与果香，口感甘醇顺滑，回甘持久。如此佳茗却顶着个\"不雅\"的名字，反倒成了茶界的一段趣谈。后来有人觉得原名实在难登大雅，曾想改称\"银花香\"或\"杏仁香\"，但茶农们念旧，\"鸭屎香\"的叫法反倒流传更久。
说到底，这名字关污秽，只关乎茶农对土地的亲近与直白的表达。就像村里人给孩子取乳名，粗粝中藏着亲昵，不雅里含着真挚。如今\"鸭屎香\"已成为凤凰单丛的代表香型之一，每当茶客捧着盖碗细嗅那股幽兰般的香气时，或许会忽然明白：真正的好茶，从不在意名字是否华丽，只以本真的滋味打动人心。