家用净水器过滤出的水与纯净水的核心区别，在于水质成分、过滤技术及应用场景的差异。
从水质成分看，家用净水器的出水保留了部分天然矿物质。多数家用净水器采用超滤膜、活性炭等复合过滤技术，主要去除水中泥沙、铁锈、余氯、细菌等污染物，但保留了钙、镁、钾等天然矿物质及微量元素，水质接近天然水的特性。而纯净水则通过蒸馏或反渗透技术深度处理，几乎去除了水中所有杂质、矿物质及微生物，水质高度纯净，电导率极低。
过滤技术的差异决定了两者的净化程度。家用净水器根据过滤精度不同，分为微滤、超滤、纳滤等类型，其中超滤是主流，过滤精度约0.01微米，能去除大分子污染物，但允许矿物质离子通过；反渗透净水器虽能达到纯净水标准，但其滤芯成本高、废水比大，家庭中使用比例较低。纯净水的制备则依赖反渗透膜精度0.0001微米或蒸馏法，强制去除水中所有溶物质，包括有益矿物质。
口感与适用性也存在差异。家用净水器出水因保留矿物质，口感偏柔和，带有天然水的微甜感，更适合日常饮用、煮饭、泡茶等；纯净水口感更“软”，因矿物质，适合冲泡奶粉、咖啡等对水质纯度高的场景，也常用于实验室或工业生产。
此外，健康认知上，家用净水器出水被认为更人体对天然矿物质的需求；纯净水则因“纯净”特点，被部分人群视为更安全的选择，但长期饮用是否缺乏矿物质存在争议。两者的选择取决于家庭对水质的具体需求——追求天然成分还是极致纯净。
家用净水器过滤水与纯净水的根本区别，在于是否保留天然矿物质及过滤技术的深度，前者侧重净化与保留并存，后者则以绝对纯净为目标。